Гуміарабік 50гр

Гумміарабік- жовтуватий порошок з нейтральним смаком. Використовується у виробництві водно-жирових емульсій, як стабілізатор, а також анти кристаллизатор. Покращує смак продукції, збільшує терміни зберігання, а також розкриває і зберігає її аромат.

Застосуємо у виробництві кондитерських і хлібобулочних виробів: бісквіти, цукерки, шоколад і т.д.