Гуммиарабик 50гр

Гуммиарабик- желтоватый порошок с нейтральным вкусом. Используется в производстве водно-жировых эмульсий, как стабилизатор, а также анти кристаллизатор. Улучшает вкус продукции, увеличивает сроки хранения, а также раскрывает и сохраняет ее аромат.

Применим в производстве кондитерских и хлебобулочных изделий: бисквиты, конфеты, шоколад и т.д.