Сахарные жемчужины

Да-да, именно ювелирным! Представьте себе торт с жемчужиной, сияющий благородным перламутровым свечением. Элегантные бусинки на вид почти не отличаются от настоящего жемчуга, но имеют перед ним весомое преимущество – их можно съесть!

Из чего делают сахарные жемчужины и бусинки?

Самый главный вопрос, который тревожит кондитера – это состав украшения, которым он будет дополнять свой шедевр. Ведь забота о потребителе – один из главных приоритетов мастера с большой буквы.
Решив купить кондитерские бусинки, можно совершенно не переживать – в их составе нет вредных химических веществ и ГМО. Основа для их изготовления – это сахар, который смешивается с глюкозным сиропом и мукой, чтобы сформировать шарики.
Декоративное перламутровое покрытие наносится абсолютно безвредным пищевым красителем. Как видите, в составе нет ничего  такого, что могло бы принести вред. Единственное предостережение – не стоит есть слишком много этих жемчужинок, все хорошо в меру, особенно сахар!

Какие бывают сахарные бусины?

У современного кондитера есть огромный спектр возможностей для декора своей продукции. И если вы собираетесь купить бусинки на торт, пирожное или конфеты нужно отталкиваться от заранее продуманного дизайнерского концепта, чтобы изделие смотрелось гармонично, и было выдержано в заданной стилистике.
Ассортимент сахарных бусин довольно многообразен:

• Классические – стандартная белая перламутровая окраска
• Стилизация под драгоценные металлы – серебренные и золоченые
• Цветные – розовые, айвори, голубые, зеленые, красные, черные и т д
• Разных размеров – стандартным считается диаметр 4 мм, но встречаются также изделия бусины меньше (от 1-2 мм) и крупнее (до 7 мм)

На нашем сайте можно купить украшения любого цвета и размера для создания невероятно красивых сладких творений!

Как можно применить сахарные жемчужины?

Изделия часто заказывают для декорирования тортов, пирожных, пончиков, конфет и различных десертов. Также их полезно будет купить барменам, для украшения коктейлей, и ресторанным поварам – для более эффектной подачи сладких блюд.
Наносить сахарные шарики нужно правильно, желательно обзавестись для этого специальной кисточкой. Также рекомендуется изучить основные правила их взаимодействия с другими кондитерскими элементами украшения.
Например, если стоит задача украсить слой мастики, жемчужины помещают на застывшую массу, предварительно смочив каплей воды. В случае с шоколадом, глазурью и другими вязкими веществами действовать нужно с точностью наоборот – класть сухие съедобные бусинки на незастывший слой.
Довольно часто кондитеру необходимо разместить декоративные элементы на креме. Если он белковый, то лучше наносить украшения, пока слой не успел затвердеть. Для масляного и сливочного крема это не принципиально, бусины можно положить в любое время тонким пинцетом.
Сладкие съедобные жемчужинки могут выступать как в роли самостоятельного декора, так и быть дополнением к основному. Они выигрышно смотрятся в комбинации с фигурками из мастики, кремовыми цветами, шоколадными фигурками.
Распространенные схемы выкладывания сахарного жемчуга – по периметру или окружности кондитерского изделия, либо же в центре. Также можно использовать трафареты с уже готовыми узорами, создавая на поверхности эффектные рисунки.

Преимущества съедобных бусинок

Сладкие жемчужные бусины купить стоит кондитеру, идущему в ногу со временем и стремящемуся создавать стильный оригинальный продукт. У них имеется немало плюсов:

1. Шикарный внешний вид
2. Разнообразие цветов и размеров
3. Доступная стоимость
4. Простота нанесения
5. Совместимость со всеми видами кондитерского декора
6. Удобство хранения

Где купить сахарные бусины?

Вы конечно можете налепить множество таких шариков своими руками, но зачем тратить время и силы столь нерационально? Интернет-магазин Confiseur предлагает обширный ассортимент данной продукции, купить которую можно по выгодным расценкам.
Помимо бусинок, здесь также можно заказать различные виды посыпок, инвентарь, формочки и прочие помощники кондитера. У нас есть все необходимое для создания сладких шедевров! Доставка осуществляется по всей территории Украины.

От кондитера до ювелира. Что такое сахарные жемчужины?

Современное кондитерское искусство не имеет границ. Любая задумка автора должна быть воплощена в жизнь, поэтому производители различных элементов декора для кондитерских изделий пытаются как можно больше расширить свой ассортимент.

Съедобные сахарные бусинки – потрясающее украшение для тортов, конфет или пирожных. Такие кондитерские посыпки моментально преобразят и сделают необычным Ваше творение. Бусинки, покрытые перламутром, часто называют сахарными жемчужинами. От настоящих их почти не отличить. В нашем ассортименте есть бусинки самых разных цветов, размеров и форм.

Основные ингредиенты:

сахар, мука, глюкозный сироп, пищевой краситель. Но могут быть и другие добавки. Все они натуральные, не содержат ГМО или запрещенные ингредиенты.

Маленькие сладкие бомбочки могут принести вред только в случае их чрезмерного употребления (как и простого сахара).

Условия хранения:
хранить в сухом проветриваемом помещении при температуре до +20 С, вдали от источников тепла и солнечных лучей.

Варианты использования и советы по применению

Сахарные жемчужины часто украшают торты, покрытые мастикой. Праздничный блеск жемчуга добавляется после того, как мастика уже наложена и все остальные элементы декора установлены. К мастике их легко приклеить капельками воды. Рекомендуем использовать для этих целей тоненькую кисточку.

Посыпка жемчуг нашла широкое применение и в украшении других сладких товаров - декор сахарный. Элементы легко закрепляются на поверхности сахарной глазури, помадки или шоколада. Бусинки нужно поместить на изделие, пока шоколадная или другая вязкая масса еще не застыла.

Сладкая посыпка востребована среди барменов, советуем купить посыпка кондитерская. Она украшает разнообразные коктейли, придавая им необычный, шикарный вид.

Можно потрудиться и сделать кондитерские бусинки в домашних условиях. Но их низкая цена позволяет не тратить силы и время, а просто заказать их через интернет. Купить бусинки для торта легко через наш интернет-магазин. У нас широкий ассортимент сладкого жемчуга по приятным ценам.