Книга Eddie Spence MBE "The Art Of Royal Icing"

Эдди Спенс MBE, 320 страниц, B.Dutton Publishing (2010), (твердый переплет).

Искусство работы с Королевской глазурью , долгожданный дебют одного из величайших sugarcraft мастра мира. Карьера которого , охватывает более шести десятилетий, исключительные работы Эдди Спенса представлены в этой уникальной и всеобъемлющей книги, демонстрируя, как можно использовать королевскую глазурь, украсить можно все, начиная от свадебных тортов до скромных мини-тортиков.

Торт декораторы всех способностей могут учиться и совершенствовать навыки и умения, необходимые для королевской глазури.