Кувертюр MEXIQUE 66%

Оригінальна упаковка 1 кг

Чорний шоколад кувертюр з пряними і деревними нотами, натяком на лакрицю.

Кувертюр - це високоякісний шоколад з дуже дрібним помелом какао бобів та збільшеним вмістом какао масла. Однорідність структури буде відчуватися у роті при першому ж укусі.
Кувертюр чудово підходить для глазурування, покриттів, створення шоколадних фігур, а також шоколадних фонтанів, все з-за підвищеного вмісту какао масла і високої плинності.