Мастика для покрытия белая Master Martini 250 грамм

Мастика для покрытия белая Master Martini является идеальной сахарной пастой для покрытия тортов и капкейков. Сохраняет свою форму и текстуру даже при высоких температурах. Она остается безупречной на тортах даже из холодильника, так как не выделяет конденсат на поверхности. Чистый белый цвет и уникальный аромат.

Преимущества:

    Без глютена
    Не содержит молочных ингредиентов
    Без гидрогенизированных жиров

Полуфабрикат для профессионального использования в кондитерском деле. Нежна на вкус, удобна в применении и очищается в процессе обработки, обеспечивая высокие технические свойства: высокую пластичность, отличную консистенцию, отличную удобоукладываемость.

Состав сахарной массы (Мастики): сахар, патока, крахмал, растительный (пальмово-ядровый) жир, вода, субстанции увлажнитель (Е422), загуститель (Е466), краситель (Е171), ароматизаторы.

Цвет: белый

Фасовка: 250 грамм

Советы по хранению:

После вскрытия сахарную массу лучше всего хранить завернутой в пищевую пленку в плотно закрытой таре, в сухом, защищенном от света месте. Чтобы сахарная масса лучше прилипла к бисквитному тесту, нанесите тонкий слой крема на основе сливочного масла или маргарина.