Професійний набір кондитера AS-196 / 130N / 182N (Cake Set Pro)

Аерограф для пряників і тортів щільно увійшов в ужиток сучасних кондитерів. Однак, візерунки або розпис барвником дане напрямок мистецтва не обмежує. Існують також аерографи для айсинга, напилення какао або шоколаду. Одним з таких пристроїв є модель AS-196/130N/182N Cake set Pro.

Н2. Комплектація набору

Компресор з аерографом AS-196/130N/182N оснащений відразу двома аэрографами з різним типом подачі матеріалу та розміром встановленого сопла. В комплект входить двоциліндровий компресор безмасляного типу, ключ для дифузора, надійний шланг в обплетенні довжиною 1,8 м. Крім харчових барвників для мастики, конструкція дозволяє працювати з такими матеріалами, як какао-масло, шоколад.

Н2. Технічні особливості AS-196/130N/182N

Перед тим, як обрати ту чи іншу модель і купити аерограф для тортів, необхідно чітко визначити, які роботи будуть виконуватися інструментом, а також ознайомитися з характеристиками моделі:

1. Продуктивність 35-40 л/хв.

2. Два режиму роботи компресора (4 або 6 бар).

3. Тип компресора двоциліндровий безмасляний.

4. Обсяг ресивера 3,5 л.

5. Вага 7,2 кг.

6. Тип сопла — конусне, самоцентруючийся.

7. Діаметр сопла 0,7 мм+ 0,3 мм.

8. Подача матеріалів нижня (182N) + верхня (130N).

9. Розмір чаші для барвника 7 мл (130N) і 22мл (182N).

10. Тип управління: подвійне незалежне.

11. Робочий тиск 15-50 PSI.

12. Є аварійний клапан для спуску повітря.

13. Ручне регулювання тиску.

Н2. Чому варто вибрати AS-196/130N/182N

Завдяки комплекту з декількох видів штуцерів, аерограф кондитерський AS-196/130N/182N допоможе створити малюнок на торти, пряники та інших виробах. Крім цього, популярним у професійному середовищі аерограф робить ряд інших переваг:

· Завдяки конструкції без гумових ущільнювачів, підходить різним типам барвників (у тому числі, на основі розчинника).

· Наявність манометра для регулювання тиску.