Шоколад молочний № 823 (10 кг)

Оригінальна упаковка 10 кг
Універсальний молочний шоколад від Callebaut .
Рецепт молочного шоколаду № 823 - це знаменитий молочний шоколад Callebaut. Він виділяється своїм глибоким теплим кольором, відчутним какао-ароматом і спокусливими карамельними нотами. 823 широко цінний через його щедрого смаку і відмінної репутації в працездатності. Він може поєднуватися з широким спектром фруктових, пряних, молочних або лікерних смаків. 823 має стандартну плинність, що робить його універсальним шоколадом для формування, глазурування і ароматизації мусів, ганашей, кремів, соусів і т. д.

Поради щодо сочетнанию
Кориця, ваніль, гвоздика, Леф, лимон, манго, абрикос, кардамон, лавр, макадамія, лаванда
 
Застосування
Кондитерські вироби: шоколадні кластери, шоколадні спреди, ганаш, мендианты, трюфелі.
Випічка і десерт: баваруа, креми та начинки, запіканки, курди, глазурі, мус, соуси.
Морозиво і сорбет: американське морозиво, джелато, м'який лід.

Купуйте оригінальний шоколад Callebaut за найкращою ціною!